la vraie sauce carbonara :
à l'origine était nommé 'carbonara' uniquement la sauce italienne aux oeuf sans crème - de nos jours la sauce française à la crème est aussi nommée 'carbonara' et pour la diférentier certains nomme alors la sauce aux oeuf de 'vraie carbonara'

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du coté des pages [champignons] on y trouve aussi des plats de pâtes